Bolo cremoso de morango

Bolo cremoso de morango:

Ingredientes:

• 3 ovos 
• 160g de farinha de trigo
• 125g de açucar refinado
• 15g de emulsificante para bolo
• 10g de fermento
• 80ml de água gelada
• 10ml de Aroma de Morango mavalério

Ingredientes Cremoso de Morango:

• 395g de leite condensado
• 50g de creme de leite
• 20g de pó para praparo de sobremesa sabor morango mavalério

Ingredientes cobertura de marshmallow:

• 125g de pó para preparo de glacê real mavalério
• 50g de clara 
• 5ml de aroma de baunilha mavalério

Montagem e decoração:

• Morango picado *Quanto basta*

MODO DE PREPARO:

Massa:

Na batedeira, bata os ovos, a farinha de trigo, o açúcar refinado, o emulsificante para bolo, o fermento em pó e a água gelada, até dobrar o volume. Espalhe a massa em uma assadeira de 20 cm de diâmetro e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos.

Recheio cremoso de morango:

 Na batedeira, bata o leite condensado, o creme de leite e o Pó de Morango, até ficar cremoso. Em seguida, acrescente o chantilly batido e misture.

Cobertura de marshmallow:

 Em um recipiente, misture o Pó para Glacê Real, a clara e o Aroma de Baunilha. Em seguida, aqueça em banho-maria ou micro-ondas, misturando até a clara perder a viscosidade. Depois bata na batedeira até montar.

Montagem e decoração:

Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio cremoso de morango. Sobre o recheio, espalhe os morangos picados e, sobre os morangos, coloque a outra fatia do bolo. Espalhe o marshmallow sobre o bolo, passe uma espátula na lateral para o detalhe e decore com morangos.

Para mais receitas, entre no site: https://www.mavalerio.com.br/receitas/

Você encontra os produtos Mavalerio na nossa loja física!