BOLO DE MANDIOCA
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso, ou pode triturar o aipim no liquidificador. Lmbre-se de tirar o excesso de água do aipim ralado antes de adicioná-lo aos demais ingredientes. No liquidificador, coloque o aipim ralado ou triturado, o leite, o leite de coco e a manteiga. Bata tudo em velocidade média por 1 minuto. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco. Despeje o creme em uma forma redonda e untada com margarina e farinha de trigo asse em forno pré-aquecido, a 230ºC, por uns 45 minutos ou até que colocando o palito saia limpo.
CALDA DE LEITE DE COCO
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma panela levar todos os ingredientes até engrossar
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