BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Ingredientes:

• 03 maçãs fugi (grandes)
• 01 xícara de óleo
• 04 ovos
• 02 xícaras e 1/2 de açúcar
• 01 colher (sopa) de canela em pó 
• 01 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Casquinha:

• 01 colher (sobremesa) de canela em pó
• 02 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Primeiramente descasque as maçãs, descartando as sementes e reservando as cascas. Pique as maçãs em quadradinhos médios. No liquidificador bata as cascas da maçã juntamente con o óleo e os ovos. Em uma tigela peneire a farinha e o açúcar. Acrescente a canela e o fermento. Mexa bem com um batedor e acrescente a mistura do liquidificador e continue mexendo. Após misturar bem, acrescente as maçãs picadas e mexa mais um pouco. Coloque a mistura na forma e espalhe o açúcar com a canela por cima do bolo, antes de ir ao forno, para posteriormente criar a casquinha. Deixe assar no forno a 180º por 40min.

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